Protein

fungsi protein


Fungsi protein yang paling utama adalah sebagai salah satu sumber utama energi bagi tubuh, sebagai zat pembangun, yang berfungsi dalam pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan pada tubuh.

…dan juga sebagai pertahanan tubuh melawan berbagai mikroba dan zat toksik lainnya yang datang dari luar dan masuk ke dalam tubuh sebagai pembentuk antibody.

Pada dasarnya protein menunjang keberadaan setiap sel tubuh, proses kekebalan tubuh. Setiap orang dewasa harus sedikitnya mengonsumsi 1 g protein per kg berat tubuhnya.[1]

SUMBER PROTEIN

  • Daging
  • Ikan
  • Telur
  • Susu, dan produk sejenis Quark
  • Tumbuhan berbji
  • Suku polong-polongan
  • Kentang

Referensi   [ + ]

1. www.id.wikipedia.org/wiki/Protein