Fungsi Vitamin E


Fungsi Vitamin E secara umum adalah untuk menjaga kesehatan kulit, kekebalan tubuh dan sebagai antioksidan serta dapat meningkatkan kesuburan dan meminimalkan risiko kanker.

Vitamin ini larut dalam lemak dan merupakan sifat yang menguntungkan karena sebagian besar kerusakan akibat radikal bebas terjadi di dalam membran sel.

Manfaat Vitamin E

  • Kesehatan kulit – untuk menjaga, meningkatkan elastisitas dan kelembapan kulit, mencegah proses penuaan dini, melindungi kulit dari kerusakan akibat radiasi sinar ultraviolet, serta mempercepat proses penyembuhan luka.
  • Pencegahan Penyakit – dapat meningkatkan daya tahan tubuh, membantu mengatasi stres, meningkatkan kesuburan, meminimalkan risiko kanker dan penyakit jantung koroner.
  • Antioksidan – Semua vitamin E adalah antioksidan dan terlibat dalam banyak proses tubuh dan beroperasi sebagai antioksidan alami yang membantu melindungi struktur sel yang penting terutama membran sel dari kerusakan akibat adanya radikal bebas.[1]

Sumber Vitamin E

Vitamin E mudah didapat dari bagian bahan makanan yang berminyak atau sayuran dan buah-buahan diantaranya yaitu:

  • susu
  • mentega
  • telur
  • alfalfa
  • selada
  • kacang-kacangan
  • asparagus
  • pisang
  • strawberry
  • biji bunga matahari
  • buncis
  • ubi jalar
  • sayuran berwarna hijau

Baca Juga – Fungsi Vitamin C


Referensi   [ + ]

1. https://id.wikipedia.org/wiki/Vitamin_E